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大谷 勝氏
東京大学大学院
総合文化研究科
学術博士 |
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大阪大学大学院終了後、企業で医療用アミノ酸の製法研究に従事、その後、東京大学大学院で博士の学位を取得。昨年、テレビの健康番組で「アミノ酸パワー」を実証したアミノ酸ブームの仕掛け人。医療の現場でのアミノ酸・サプリメントの臨床例に詳しい。
著書に『アミノ・エビデンス255』(現代書林)、『アミノ酸できれいになる、元気になる』(小学館)がある。 |
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